日本のウイスキーも世界5大ウイスキーの中の一つに数えられ、世界的にも一目置かれています。その中でも多くの人気銘柄を作り続けてきたサントリーから出されているシングルグレーンウイスキー、知多。
今回ご紹介する「知多」は、2015年にサントリーが立ち上げた新ブランドです。愛知県の知多蒸留所で作られるウイスキーで、その一番の特徴は何といってもシングルグレーンであることですよね。
そもそもグレーンって何？という方も少なくない気がします。今回はこちらをレビュー！
基本情報
まず、知多ウイスキーについて簡単にご紹介します。サントリーが誇る特別なジャパニーズウイスキーである知多は、愛知県の豊かな環境下で製造され、日本の誇りを世界に広める一翼を担う特別な存在です。
ボトルを開けた瞬間、ふんわりと広がる甘く穏やかな香りは、まるで日本の四季を感じるような香りです。一杯のウイスキーから、四季の変化を感じることができます。
個人的には化粧箱の深い青も好み。男性の着物を思わせるような色合いで、力強さを覚えます。公式によると「濃藍（こいあい）」という色だそうです。一方ウイスキー本体の色合いは薄く、飲みやすさを覚えますね。
シングルグレーンとは
ウイスキーの世界に慣れていない人のために、まず最初はシングルグレーンウイスキーについて詳しく説明します。まず、「シングルグレーン」という用語は、穀物(グレーン)を主成分にしたウイスキーを指し、一蒸留所(シングル)で製造されます。読んで字のごとくではありますが、どんな特徴があるのでしょうか。
シングルグレーンウイスキーの特徴的な風味は、口に含んだ瞬間に穏やかで複雑な味わいをもたらします。一般的なウイスキーではモルトが51％以上含まれており、モルト由来の甘みが楽しめるます。一方で残りの49％以下がグレーンというわけですので、普段はいわば引き立て役である側が主演として前に出てきたようなイメージですね。前に出てきたどころか、主演から共演までまさに”劇団ひとり”状態ですが。笑
一般的には軽やかで飲みやすいといわれています。レビューはまた後述で。
製品ラインナップ
サントリーの公式ホームぺージにアクセスすると、「風香るハイボール」というキャッチコピーが前面に出てきます。ハイボール推しという位置づけで、軽い飲み口を楽しんでほしいというメッセージでしょうか。
700mLボトルで販売されており、アルコール度数は43度。市場の多くを占めるウイスキーが40度ですので、アルコール度数に関しては少し高めですね。
レビュー
それでは晩酌としていただきます。知多をおうちで飲むのは初めてです。楽しみ！
どんな香り？
まずはストレートから。
ほんのりとさわやかな甘さを覚えました。この価格帯のウイスキーになってくるとさすがにボトルを開けた時からいい香りがしますね。モルトは香りが強いイメージがありまして、一方こちらはシングルグレーンなのでそこまで香りは無いのかなとも思いましたが全然そんなことはありませんでした。
スモーキーさは一切なく、ウイスキー独特のクサさが苦手な方でも非常に挑戦しやすいです。
ロック、そして炭酸割りにしてみます。
非常に軽い香り、特に甘い香りが残っており、飲むときに鼻からほのかに入り込んでくる甘さが非常に楽しいです。日本の食卓に出てくる食事にも合いそう。
食事自体の香りが強いものですと知多の香りがかき消されてしまって少し残念かもしれませんね。水炊き鍋や手巻き寿司と合わせたら最高かな！
どんな味わい？
ストレートから飲んでみます。
43度もあるので少しアルコールきついかなと思いましたが全然そんなことはなく、蜂蜜と柑橘系を薄く伸ばしたような軽くて甘い味わいを覚えました。まろやかな甘い後味も楽しむことが出来ます。勝手なイメージですが女性受けもよさそう。すっきりとした甘さといった印象です。
とはいえクセが強いわけではありませんので老若男女問わず楽しめる甘さかもしれませんね。
炭酸割りでいただきます。
香りの欄でも触れたように、心地よい甘さが鼻を抜けるところから楽しめますので、食事と合わせてウイスキーを楽しみたいという方にとってみれば、非常に理想的なハイボールではないでしょうか。
もともとのウイスキー自体の色もきれいなこともあり、食卓でも映えます。春先、キノコや山菜料理と一緒に飲んでもいいかもしれません。香りを楽しめる食事と合わせるとそれだけでおしゃれな気分になれそうです。
おすすめの飲み方は？
ストレートもしくはハイボールをお勧めします。
ストレートでウイスキーに挑戦してみたいという方は少なくないと思いますが、その中でも練習（？）に非常にいい銘柄と思います。
ハイボールももちろん素晴らしいですね。日本の居酒屋でハイボールを注文すると、多くの場合はトリスか角瓶かジムビームあたりですよね。もちろんそれらも非常に美味しくて魅力的なのですが、この「知多」のように軽い飲み口のハイボールがあったら皆注文を止められなくなるのではとすら思います。
みんなのレビュー
それでは、各種ECサイトで購入されている方のレビューも見てみましょう。
スーパーなと売ってる所がなくAmazonで安く買えてラッキー
まとめ
いかがでしたでしょうか。
ジャパニーズウイスキー、特にシングルグレーンで有名な知多をご紹介いたしました。
ストレートでも炭酸割りでの軽い飲み口を楽しむことが出来ますし、何よりも香りを楽しめるのもいいところ。いつもと違うハイボールを飲みたい方、いかがでしょうか。
皆さんの素敵なウイスキーライフのヒントになりますと嬉しいです。